Zázvoroví mloci - zázvorky

Ingredience

• vejce 3
• moučkový cukr 250 g
• hladká mouka 250 g
• mletý zázvor 1 lžíce
• citronová šťáva 1 lžíce
• nastrouhaná kůra z jednoho citronu

Postup přípravy

1. Vejce s cukrem v kotlíku ušlehejte do pěny.
2. Postupně vmýchejte mouku, dokud nevznikne hladnké těsto. Pokud chcete, aby se mloci pohybovali, přidejte kouzelný prášek.
3. Těsto nechte alespoň 2 hodiny v chladu ve sklepě (nebo lednici).
4. Těsto rozválejte a vykrájejte mloky, nebo jiné tvary, které chcete.
5. Nechte sušenky vyschnou asi jeden den. Doporučujeme požádat domácího skřítka, aby je hlídal, aby neutekli.
6. Pečte v peci zahřáté na 150°C 10 až 20 minut.
7. Teď už zbývá jen je nachat odležet a dát je do misky na stůl a sníst je dříve, než stihnou utéct.